Nettstedet Alt-om-mat.net skal være et nettsted som samler alt om matlaging, delikatesser, gastronomiske opplevelser, produksjon og matrelaterte lenker på et nettsted. I tillegg skal vi bygge et kjempestort nettverk av matinteresserte, fagpersoner, hobbykokker, vininteresserte og produsenter. Nettstedet skal inneholde artikler, fagblogg, matbloggere, leverandørpresentasjoner og annonser. Det skal også være diskusjonsforum – toveis kommunikasjon. Nettstedet skal ha konkurranser, spørreundersøkelser og mange relevante lenker til alt som har med mat og vin.

Nettstedet skal også ha nettbutikk og “hjemmekokk”. Nettbutikk skal selge kjøkkenredskap, kokebøker, vinkurs og matprodukter. Hjemmekokk-konseptet går ut på at en faglært kokk og somelier kommer hjem til deg og lager maten for deg og dine gjester. De tar hånd om alle ledd; setter opp menyer og gir pristilbud, handler, lager mat, serverer og rydder kjøkkenet.  Hjemmekokk.no vil nå være et av tilbudene på nettstedet; “Nyt maten og hygg deg med gjestene, og overlat alt annet til oss”.

Konkurrenter
Flere konkurrende nettsteder med oppskrifter, matprat og matbloggere, samt nettbutikker med kjøkkenutstyr og matprodukter finnes. Også i hjemmekokk-segmentet finnes konkurrenter. Disse er små og personlig, og her vil konkurranse fokusere mer på smak og kreativitet enn pris.

Alt-om-mat.net skal samle alle disse områdene inn på et nettsted og bli et mye større nettverk for både vanlig folk, matelskere og profesjonelle. Det store nettverket skal vekke interessen hos annonsører innen mat og drikke; alt fra matprodusenter og oppdrettere til vinimportører og leverandører av kjøkkenutstyr.

Den største konkurrenten og utfordreren er Aperitif.no. På vårt nye nettsted skal vi ta med temaer de ikke har; kaffe og barrista, restaurantoversikt, restaurantanmeldelser, om matproduksjon og oppdrettere m.m.   

Transaksjonskostnader

Transaksjonskostnader er årsaken til at vi har organisasjoner og bedrifter. Søkekostnader er en del av transaksjonskostnader. Digitale tjenester har mye lavere transaksjonskostnader enn fysiske produkter, og på samme måte har nettbutikker har lavere transaksjonskostnader enn fysiske butikker. For å finne og velge den beste tjenesten, må vi bruke ressurser. Dette kalles transaksjonskostnader. Når vi leter etter en spesifikk tjeneste eller et produkt er det enklere og billigere å gjøre det på nett enn å løpe rundt til alle potensielle tilbydere. Innhenting av tilbud og skaffe nok informasjon gjøres på nettsidene til de ulike aktørene og kommunikasjonen gjøres via e-post, og transaksjonskostnadene er lavere enn om dette hadde vært gjort på den “gammeldagse” måten.

Metcalfes lov
Et nettverks består av enheter som er bundet sammen i ulike relasjoner. Metcalfes lov beskriver nytten av nettverket som en funksjon av antall mulige koblinger. Prinsippet er at det er en positiv sammenheng mellom verdi/nytte og størrelsen på nettverket (antall medlemmer). Med andre ord er nytten av å være en del av et stort nettverk er relativt større enn å være en del av små nettverk. Det er lønnsomt for annonsørene å ha ekstremt stor nettverk fordi de ikke har kapasitets- eller geografiske begrensninger. For forbrukerne er sannsynligheten for å treffe noen med dine interesser mye større jo større nettverket er. Derfor har både leverandørene og brukerne incentiver for å velge store nettverk, eller å knytte seg til nettverk som er i vekst.

Coockies
Vi vil benytte cockies på nettstedet vårt for å skaffe informasjon om de besøkende og deres adferd og preferanser. Coockies, informasjonskapsler, gir mye informasjon om de besøkende. En informasjons-kapsel er en tekstfil som ved besøk på eller interaksjon med en nettside legges i din nettlesers internminne. Informasjonskapsler er i dag vanlig på de fleste nettsteder.  Ofte får nettbrukere varsel om at det er lagt ut coockies på nettsidene og ved at du går videre etter dette varselet godtar du bruk av dem.

Informasjonskapsler inneholder mye informasjon om brukerens surfevaner og hva de gjør på nettet. Dette er informasjon som nettsteder kan fange opp og sette sammen med annen informasjon om brukeren. Brukeren kan også få lagret ulike informasjonskapsler fra ulike annonser på et nettsted. Enkelte nettsteder kan således lagre tallrike informasjonskapsler på brukerens PC. Bruk av informasjonskapsler gjør det enkelt for programmerere å håndtere for eksempel brukerpreferanser og elektronisk handlekurv. Det å vite hvor leserne dine har vært og hvilken modus de er i, blir langt viktigere fremover enn segmenttenkning.

Increasing returns
Prinsippet med increasing returns vil si at man tjener mer og mer penger desto flere som bruker tjenesten. Investeringen er konstant og det kommer ikke særlig mange nye kostnader til dersom du skaper en digital tjeneste. Vi må opparbeide oss mange besøkende til våre nettsider og mange brukere av våre tjenester.  Det koster oss ikke noe mer å drive nettstedet om det er 100 eller 100.000 besøkende.

Komme i gang
For å komme i gang må vi ha noe startkapital, et lokale med internett tilgang, PC’er  og progamvarer. Vi må vite hva vi skal bygge og hvilken kompeatanse det krever før vi kan sette sammen et webteam. Webteamet vårt skal lage et nettsted og en nettbutikk, samt legge grunnlaget og sette i gang aktiviteter som øker trafikken til nettstedet og veksten av nettverket .

Webteamet må ikke være stort for å lykkes, små team kan utrette mye. De har sine begrensninger og det tvinger dem til å tenke kreativt og fokusere på oppgaven. Det er tre hovedroller et Webteamet bør dekke; byggmester, designmester og marketingmester. Selv om disse rollene går noe over i hverandre er det neppe noen som kan dekke alle.

Det skal i tillegg være en markedsføringsmedarbeider som hele tiden jobber med søkeords-annonsering, SEO, e-postmarkedsføring, “badges” og sosiale medier, og en matfaglig person som har ansvar for alt matfaglig innhold og tjenester. Alle disse feltene kommer jeg tilbake til.

Minimum for å lansere ideen er det som er nevnt ovenfor, samt troen på å lykkes, engasjerte medarbeider og stor arbeidsinnsats.

Velg retning
Vi må ha en strategi og en forretningsmodell. Se på strategi som en evolusjon av en ide over tid hvor forutsetningene endrer seg hele tiden. En anerkjent næringslivsleder og strateg, Jack Welsh sier det slik: “Velg retning og implementer som et helvete”. Man må ikke ha absolutt alt på plass før man starter opp. Lag en 1.0 versjon og kom i gang.  Klarer man å følge denne strategien, er det et konkurransetrinn i seg selv. Utholdende er også en viktig egenskap.

Smarte forretningsmodeller skapes i et samspill mellom teknologi, forretningsutvikling og organisatoriske prosesser. Analysering av sosiale prosesser som understøtter bruken av nye tjenester er også viktig. Vi har valgt en annonsebasert forretningsmodell. Størsteparten av inntektene skal komme fra annonsering. Da er det viktig med stort nettverk: høy trafikk gir høy inntjening fra annonsering.

Etter hvert vil også nettbutikken bidra med inntekter. Videre vil vi utvikle en brukerbetalt tjeneste, matklubben. Dette kan sees som en preniums-utgave av «Alt-om-mat», slik andre aktører som for eksempel Spotify gjør; skiller mellom en gratisutgave og en betalutgave. Tjenesten skal være en abonnementstjeneste på ukens meny som består av meny, handleliste, oppskrift og vinforslag tilsendt på e-post.

Søkeordsannonsering
Søkeordsannonsering er en type annonsering der annonser gjøres mer og mer relevante for brukerne ved at man har opplysninger om brukerne. Det er denne formen for annonsering som vokser raskest.

AdWords er et slikt nettbasert annonseringsprogram fra Google.  Det er ingen minimumskrav til forbruk og du kan enkelt måle annonsens virkning. I dette annonsesystemet kan hvem som helst kan gå inn og by på annonseplass koblet til spesifikke søkeord. Med AdWords kan annonsører nå personer som aktivt søker etter deres produkter eller tjenester. Hensikten er å øke trafikken på ditt nettsted. Med dette programmet kan du nå nye kunder i det øyeblikket de er på internett og søker etter noe. Annonsen din kan bli vist ved siden av relaterte søkeresultater. Da kan det være at brukeren klikker på nettopp din annonse for å kjøpe noe eller lese mer om din bedrift eller dine produkter. AdWords er basert på en PPC (Pay per click) og annonsøren betaler bare hvis noen klikker på annonsen. Google er en søkemotor og deres hovedinntektskilde er fra AdWords. Dette annonsesystemet er i dag Norges største og ledende leverandør av PPC- annonser.

Keyword suggestion tool
Hvis du søker på “lammestek”, får du opp mange treff på lammestek. Det er alt fra artikler om lam, oppskrifter på lammestek og hvem som selger lammestek. Du kan både lese informasjon om emnet, men også finne bedrifter som kan tilfredsstille ditt behov og vil selge noe til deg.
Det nettbaserte annonseringsprogrammet kan hjelpe deg å nå nye målgrupper på Google. Bedrifter kan rette annonsene mot geografiske områder eller språk eller nettsteder. Det at du når potensielle kunder i det øyeblikket de søker noe, gjør at sannsynlighet er større for at nettopp disse kundene vil handle enn andre.

Vi vil legge inn så mange søkeord og kombinasjoner av søkeord som vi klarer å komme på for å få flest mulig treff. Betalingen er pr klikk uavhengig av hvor mange søkeord vi har lagt inn. AdWords har også et “keyword suggestion tool” som vi kan bruke.

Søkeordsannonsering (SEO)   
SEO er en forkortelse for søkemotoroptimalisering. Det handler om å tilrettelegge nettstedet på en måte som tilfredsstiller søkemotorenes retningslinjer og som også gir de besøkende en god og relevant opplevelse. Det handler også om å bedre plasseringen i de ubetalte – organiske – søkeresultatene til ulike søkemotorer som Google, Yahoo, Kvasir, Bing og andre.

Målet er å få nettstedet til å dukke opp høyt i Google og andre søkemotorer.  Søkemotorer står for veldig mye av trafikken på nett. Ved å rangere høyt på relevante søkeord kan vi få ekstremt mye trafikk og nye brukere og kunder. Googles ønsker å rangere høyest den siden har den beste og mest tilgjengelige informasjonen om emnet som ble søkt etter. For å avgjøre hvorvidt et nettsted er relevant, benytter søkemotorene en kompleks algoritme som tar hensyn til flere faktorer. Her er noen av de viktigste:

1. Linker fra andre nettsteder. Hvis mange nettsteder peker til din nettside og sier at det er best på oppskrifter eller matprat, så tror Google på dem.
2. Relevant og brukervennlig innhold. Innholdet må være god skrevet, tydelig og forståelig språk og ha relevans innenfor temaet.
3. Teknisk oppbygging. Nettsidene må være bygget skikkelig slik at de er tilgjengelige og forståelige.

Skal du ha full effekt av SEO, kan det være lurt å bruke noen som virkelig kan dette og holder seg oppdatert på alle krumspring i algoritmen. Det er også ting du kan og bør gjøre selv:

• Lage godt og seriøst innhold. Kutt dårlig og unødvendig innhold.
• Bruk viktige nøkkelord i tittel-tagger. Tittel-tagger er teksten øverst i det blå feltet på nettleseren når du besøker en nettside.
• Bygg linker. Pass på at alle kunder, leverandører og samarbeidspartnere linker inn til ditt nettsted.  
• Anker-tekst i inngående linker; viktig at andre som linker til deg bruker viktige nøkkelord i selve linkteksten.
• Intern linking; link til viktige sider andre steder på ditt nettsted
• Nøkkelord; bruk ord som du ønsker å bli funnet i Google på i overskrifter, linker og i teksten på sidene dine.
• Registrer firmaet ditt på Google Places.
• Installer Google Webmaster Tool. Det forteller deg alt som er feil med nettsiden, hva du rangerer på og hva du bør gjøre for å forbedre nettsiden.

E-postmarkedsføring
Denne typen markedsføring er ekstremt viktig. Den er både effektivt og billig. E-post markedsføring har lav kostnad sett i forhold til annen markedsføring. I tillegg viser studier at denne typen markedsføring også har høy avkastning. Med denne typen markedsføring kan du være både personlig og spisse budskapet til kundene dine.  E-postene kan også inneholde mulighet for videresending til andre og spredning til ulike sosiale medier. Du som avsender kan følge med på hvem som videresender og hvem som mottar e-posten. Kundene opplever ikke e-postene påtrengende.

Vi skal sende ut nyhetsbrev. Det er enkelt å gjennomføre og bør gjøres av alle som ønsker å kommunisere med sine kunder. Vi vil flette inn navnet til mottaker får å gjøre e-posten litt mer personlig. Etter hvert som vi får mer data om våre brukere, putter vi inn transaksjonsdata og kjøpshistorikk for å personalisere e-posten enda mer.

Adresselister, tittel og fra-felt og innholdet i e-postene er viktig elementer for å få god effekt.  Et stort antall e-postadresser er avgjørende for å kunne drive e-postmarkedsføring. Derfor må du jobbe med å få inn e-postadresser fra dag en. Vi vil lage et et felt godt synlig øverst på siden hvor vi vil be om e-postadressen til de som kommer innpå siden og vil bli belønnes med en «premie». Dette kan være et matprodukt eller lignende. Når noen legger inn e-postadressen i dette feltet, vil de kort tid etter motta en velkomstmail med informasjon om nettstedet. 

Tittel og navnet i Fra-feltet er veldig viktig. Teksten i emnefeltet må klare å fange mottakers interesse – den skal trigge mottaker til å åpne e-posten. Deretter må du ha et gjenkjennelig og positivt navn i Fra-feltet. Mottaker må forstå hvem e-posten kommer fra eller type firma avsender representer. Uten disse to tingene på plass, kan mailen blir slettet før de har lesten den. 

Utforming av e-posten er uhyre viktig i e-postmarkedsføring og kan avgjøre om mottaker blir en av våre brukere. Teksten må være tydelig og relevant, men ikke for lang. Kutt alt unødvendig «preik». Legg inn en lett synlig og godt gjennkjennelig lenke til nettstedet ditt.

 Badges

“Badges” er merker med logo til ulike sosiale medier som du kan trykke på. Noen fører deg til deres bedriftsside på Facebook eller en av de andre, mens andre “badges” kan du trykke på for å Like. Dette er enda en måte å få spred kjennskap og markedsføring om ditt nettsted.

Sosiale medier
Det finne mange sosiale medier som kan tas i bruk for å markedsføre et nettsted og en nettbutikk, og for å øke kjennskap og trafikk. Facebook er Norges største nettverk og mange bedrifter har en bedriftsside på Facebook. Hensikten med å være på Facebook er å drive kundeservice, å ha en gratis markedsføringskanal og å kjøre lojalitetsprogram. Det koster ikke noe å opprette en slik side, men kommer likevel inn i strømmen av nye potensielle kunder som er venner av de som trykker på liker. Bedriftsside på Facebook er en svært effektiv måte å nå ut til mange kunder på. Hvis det oppstår en situasjon som gir bedriften telefonstorm; man når lett nå ut til mange flere og samtidig med en Facebook-side.

Google har også bedriftssider slik som Facebook. Andre store og kjente sosiale medier er LinkedIn, Twitter, YouTube og Instagram.

Vi satser først med bedriftsside på Facebook som en god og gratis markedsføringskanal og kundekontakt. En profil på Instagram kan også fungere bra for et slikt nettsted. Fargerike, kreative og fristende bilder av mat er populært og kan gi mange likes som igjen videresender og gjør nettsiden kjent. Trafikken øker. 

Suksessfaktorer
Det er en kritisk suksessfaktor å bygge opp et stort nok nettverk innen rimelig tid, fordi dette vil avgjøre inntektene og mulighetene for overlevelse.  Når det gjelder nettverk handler det mye om å være stor, gjerne størst. Det er derfor helt avgjørende for oss at vi lykkes med vekststrategien og alle de tiltakene vi setter i gang får få et stort nettverk og mye trafikk på nettstedet som beskrevet ovenfor. 

Kilder:

www.stammen.no

www.kuttisme.no